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怡美人的质量梦

2019/7/14 17:00:50      点击:

年初,在杭州召开的中国长三角食品联席会上,当我将现场授奖视频传发回公司,本应与之分享喜悦的效应没有得到体现。面对金光闪闪的奖匾,潘董的一席话让我心中泛起了涟漪,你领回的不仅是公司的荣耀,更多的是怡美人的责任。仔细品味,瞬现遐思,往事点滴瞬间拉开了脑帘。

公司成立之初,由于是涉外企业产品出口境外,严格的质量把关和繁琐的检测工序让具有质量讲师资质的王副总忙得不亦乐乎,应接不暇,外汇的逐步递增,境外产品质量的回馈让我们吃下了定心丸。然三年前连云港海关的一个扣货电话将公司推到了舆论的风口浪尖,高层的紧急前往,方弄清了事情的来龙去脉,虽说是产品包装袋破损导致检测商标的模糊,二次检测后才给予放行,但是海关人员严谨的作风和执着的态度,给了我们很深的启迪,尽管虚惊一场,但所造成的影响不可估量。大家都知道,食品行业较之流通、服务、建筑行业更具有严谨性,产品质量出现问题,不仅是经济效益受到牵连,声誉受到损失,甚者能涉及人们生命安全。质量培训立摆议程,为了配合商检部门的规范检测,我们在质量管理上制定了硬性措施。前年员工刘某的一次内急后未能及时洁手穿戴无菌服,让现场监工毛扣鱼开片的韩商固执赶下操作台。而让人震撼的是质管员小李在提取包心鱼丸成品送检的途中,误将散落的鱼丸随手装袋遭到同行潘董的严厉指责。这位具有经济管理和质量管理双学士学位的硕士美女自认扮演了现代“窦娥”。“质量是企业的生命,品质优良的产品是企业支撑市场的要素,产品质量是我们每一个生产线员工做出来的,而不是质检员检出来的,我们理应珍惜员工的劳动成果,提高自身的工作素质,把产品质量深入到每个员工心中,一个有责任的管理者和职工应该为事情的结果担责,这是态度问题,勇于认识错误,不但能推动事情的发展,更有助于解决问题·····”。面对随后召开质量培训会上潘董一番语重心长的话,让她幡然悔悟,羞愧地收回了辞职书。时至今日走进质检部办公区,谁能相信那位温婉干练、精致优雅的负责人曾是当年的小“窦娥”呢。

企业持续发展的基础来源于产品质量的保证,它不仅影响在市场上的口碑,更决定者企业的品牌效应,“鲜怡”商标之所以能立足市场,经久不衰,是因为怡美人始终遵循质量是准则、质量是忠诚、质量是责任、  质量更是企业的生命。为了确保产品在市场的占有率,公司在产品送检前推出了独特的自检方式,对采集的原生态海洋渔虾类原料经过深加工的即食食品,在职工餐桌上先睹为快,作为福利享受着口福的慢吞细嚼中,排找着质量和技术上的细节、关节,做到未雨绸缪。

怡美食品作为家族企业蜕变发展至民族品牌,屹立当今食品行业之林,正是怡美人不断开拓创新,执着于对高品质的不懈追求成就了深入人心的品牌质量。“淡干虾皮、盐渍虾、鱼丸、梭子蟹”等系列长三角名优产品证书的积累,是国家对我们产品质量和品牌效应的认可,也是赋予我们怡美人的责任和诚信。“县长质量奖”的荣获仅仅是我们在追求质量体系中的催化剂,国家质检总局一匾“质量诚信单位”算作护身符,国家级龙头企业的一纸文书蕴含着所有员工的智慧和心血,也开启了怡美人追求全面质量管理的梦想之路。作为怡美一线质量人,再次品味潘董的那句话:宁可就地挖土深埋,也不让一件带味食品出厂!让我对怡美在千帆竟渡、百舸争流的食品市场有了更多的憧憬。